香檳

香檳在陪酒俱樂部、酒廊和男公關俱樂部的整瓶酒單中屬於高價一類。通常在服務人員生日或店內活動時作為慶祝而點，在男公關俱樂部和不少陪酒俱樂部，員工和服務人員會聚過來喊口號助興，這叫「香檳 call」。

價格因品牌差別很大，也可能被推薦菜單上沒有的品牌。點之前務必先問價格，不接受就拒絕。開香檳不是義務，不開也不會影響店家對你的接待。