初次光顧

一見さん（ichigensan）指沒有常客介紹、也沒有預約、第一次來這家店的客人。源自京都茶屋的「謝絕生客」習慣，至今仍保留在一些會員制高檔俱樂部和少數小酒館，沒有介紹人就無法入店。這與其說是在挑剔客人，不如說是為了只用熟客來維持店裡的氛圍和付款上的信用。

另一方面，陪酒俱樂部、女孩吧和大多數小酒館都接待生客。本站收錄的店家，只要店家頁面沒有寫明會員制或介紹制，初次光顧的客人也可以使用。在門口拿不準時，問一句「第一次來，可以進嗎」就行。