黑服

黑服是對陪酒俱樂部、俱樂部和男公關俱樂部男性員工的稱呼，來自他們穿的黑色西裝。工作是帶客人入座、點單、決定哪位服務人員坐哪一桌，以及負責結帳。有的店把做大廳工作的男性員工叫「Boy」，而把管理服務人員、協調客人的更資深職位叫「黑服」。

對客人來說，黑服是說明價格、提出指名意願、詢問帳單的對象。不好對服務人員開口的事，或看不懂價目表，都可以問黑服。黑服不是服務人員，不能被指名，也不收指名費。