指名

指名是選定某位服務人員來自己桌邊陪坐。有兩種：入店或預約時點名的本指名，以及坐下後對喜歡的服務人員當場做的場內指名，兩種都要收指名費。誰都不指名的客人叫「自由」，由黑服安排服務人員輪流入座。

第一次去的店，一般先以自由方式進店，和幾位服務人員聊過之後，喜歡誰就當場做場內指名，或記下名字下次本指名。在男公關俱樂部，指名的男公關會成為你的擔當，多數店原則上不允許更換，請記住這一點。是否收取指名費，請在入店前向店家確認。