存酒服务

存酒（寄酒）是指买了整瓶酒没喝完，交给店家挂上写有自己名字的牌子保管，下次来店时再从这瓶酒倒着喝。在小酒馆这是最基本的喝法：存酒的客人每次来店支付冰块、水、小菜等的套餐费，酒喝完了再开新的一瓶。在高档陪酒俱乐部，常客也多以存酒为常态。

多数店铺规定了保管期限，过期可能被处理掉。期限以及自己的酒能否倒给同席的人，各店不同，寄存时请先问清楚。游客如果短期内打算再来，也可以利用。