术语集
指名、同伴、After 等日本夜生活常用术语整理。
VIP
VIP · vip
在陪酒俱乐部和酒廊主要指“VIP 室”“VIP 席”,在套餐费之外加收房间费。
下班后
アフター · afuta-
打烊后与服务人员到店外吃饭或喝酒,这是服务人员的私人时间,不是店铺提供的服务。
活动
イベント · ibento
周年、季节派对、服务人员生日等店家举办的特别营业日,收费和节目可能与平时不同。
信用卡支付
カード払い · ka-do-barai
用信用卡结账;能否使用以及是否加收手续费,因店而异。
女孩吧
ガールズバー · gaaruzu-ba-
女性员工隔着吧台和你聊天、倒酒的酒吧,比陪酒俱乐部更容易随意进入。
服务人员
キャスト · kyasuto
陪酒俱乐部、女孩吧、男公关俱乐部里陪客人聊天、接待客人的工作人员的统称。
取消
キャンセル · kyanseru
取消已预约的座位、指名或同伴约定;一旦确定,应尽早通知店家。
信用卡
クレジットカード · kurejitto-kaado
有的店能用有的店不能用,能用的店也可能加收手续费或设最低消费。
陪侍
コンパニオン · konpanion
被派到旅馆或宴会厅的酒席上倒酒、聊天、活跃气氛的女性工作人员(宴会陪侍)。
服务费
サービス料 · saabisuryou
按一定比例加在账单小计上的费用;陪酒俱乐部和酒廊把它与税并列标为“TAX・服务费”。
香槟
シャンパン · shanpan
在陪酒俱乐部和男公关俱乐部按整瓶点的高价酒,开瓶时常常伴随全场助兴的表演。
香槟塔
シャンパンタワー · shanpan-tawa-
把酒杯叠成金字塔,从顶端倒入香槟让它层层流下,是生日或活动时的特别庆祝表演。
子弹杯酒吧
ショットバー · sotto-ba-
调酒师在吧台一杯一杯供酒的普通酒吧,没有服务人员陪坐,也没有接待。
星探
スカウト · sukauto
在街头或网上搭讪女性、劝她们从事夜间工作的行为或做这件事的人;与招揽客人的拉客不同。
星探
スカウトマン · sukautoman
在繁华街搭讪女性、劝她们去陪酒俱乐部等地方工作的人;和招揽客人的拉客人员是不同的工作。
小酒馆(Snack)
スナック · sunakku
妈妈站在吧台内、常客靠寄酒和卡拉OK消磨夜晚的小店,是日本夜生活中最平民化的业态。
套餐费用
セット料金 · setto-ryoukin
把座位费、时间和基础饮品打包的按时间单位计的基本费用;店铺页面的参考价基本上就是它。
小费
チップ · chippu
日本没有给小费的习惯,夜店也一样,不需要给员工或服务人员现金。
赊账 (Tsuke)
ツケ · tsuke
当晚不付、日后一并结清;店家只对信得过的常客才允许。
桌位费
テーブルチャージ · te-buru-cha-ji
入座时就按固定金额收取的费用,常附一小碟下酒菜(お通し);见于酒吧、小酒馆和酒廊。
着装要求
ドレスコード · doresuko-do
店家对客人着装的要求;高档酒廊和部分陪酒俱乐部要求商务休闲以上。
排名编号
ナンバー · nanba-
服务人员在店内营业额排名中的名次,比如“No.1”“进入排名”。
帮手
ヘルプ · herupu
在你指名的服务人员去了别桌期间,或你还没指名任何人时,来陪你坐的服务人员。
女招待
ホステス · hosutesu
在俱乐部、酒廊和陪酒俱乐部陪客人入座聊天喝酒的女性服务人员。
男公关
ホスト · hosuto
在男公关俱乐部陪客人(主要是女性)聊天喝酒的男性服务人员。
男公关俱乐部
ホストクラブ · hosuto-kurabu
男性服务人员(男公关)陪主要为女性的客人入座接待的店,和陪酒俱乐部一样属于风营法的接待饮食等营业。
宰客
ぼったくり · bottakuri
收取与标价或说明不符的天价费用;跟着拉客的人进店后最容易遇到的纠纷。
酒瓶
ボトル · botoru
以整瓶而不是按杯的方式点酒,日语说“开一瓶”(ボトルを入れる)。
存酒服务
ボトルキープ · botoru-ki-pu
把在店里买的整瓶酒挂上自己的名字寄存在店内,下次来时继续喝。
妈妈
ママ · mama
经营小酒馆或俱乐部的女性店主、负责人,客人直接叫她“妈妈”(Mama)。
妈妈桑业务
ママ業 · mama-gyou
作为小酒馆或俱乐部的妈妈经营店铺这份工作;主要是行业内用的词。
房间费
ルーム料 · ru-mu-ryou
使用包间或 VIP 室时在套餐费之外另收的费用;有的店用“room charge”指座位费。
葡萄酒
ワイン · wain
酒廊和部分陪酒俱乐部按整瓶点的酒之一,菜单上按品牌标价。
初次光顾
一見さん · ichigensan
没有人介绍、第一次来的客人;写着“谢绝生客”(一見さんお断り)的店,没有常客介绍进不去。
预约
予約 · yoyaku
提前确保座位和时间;陪酒俱乐部和女孩吧多可直接到店,但指名、同伴和周末预约更稳妥。
私人包间
個室 · koshitsu
与其他客人隔开使用的座位或房间;陪酒俱乐部和酒廊会另收包间费或 VIP 室费。
首次访问
初回 · shokai
第一次光顾某家店;很多陪酒俱乐部和男公关俱乐部提供比平时便宜的首次价格。
评论
口コミ · kuchikomi
实际光顾过的客人发布的体验和评价,在本站显示在店铺页面上。
约会陪同
同伴 · dohan
在服务人员上班前先在店外一起吃饭等,然后一起进店。
营业
営業 · eigyou
行业用语中指服务人员促使客人再次光顾的联络(营业邮件、营业 LINE);本义是店在营业(营业时间)。
场内
場内 · jounai
店内,也就是客人入座期间;像“场内指名”那样,用来把店内发生的事与店外的同伴、After 区分开。
场内指名
場内指名 · jounai-shimei
入座之后,在轮流来陪你的服务人员中选出喜欢的那位,当场指名。
富裕层
富裕層 · fuyuusou
指收入高、消费宽裕的人群的普通日语词,夜店用“面向富裕层”这样的说法来描述自己的客群。
常客
常連 · jyouren
反复光顾同一家店或同一位服务人员的客人。
指名
指名 · shimei
选定某位服务人员来陪自己入座;不指名的客人叫“自由”(フリー)。
指名费
指名料 · shimei-ryou
指定某位服务人员时在套餐费之外加收的费用,按每位服务人员、每个套餐计。
接待
接待 · settai
既指宴请客户的商务应酬,在风营法里也指服务人员坐到客人身边陪聊这件事本身,这正是第1号营业的定义所在。
暴力团
暴力団 · boryokudan
即所谓黑帮(yakuza)等反社会势力;店门口“谢绝暴力团相关人员”的告示,表示店家拒绝为这些人服务。
本指名
本指名 · hon-shimei
入店或预约时直接点名指定某位服务人员,与入座后在店内挑选的场内指名相区别。
法人客户
法人客 · houjin-kyaku
指不是私人消遣、而是因公司应酬或报销而来的客人,是店家描述客群时用的词。
深夜营业
深夜営業 · shinya-eigyou
过了凌晨0点还营业;陪酒俱乐部这类有接待的店依法不能深夜营业,酒吧和女孩吧则可在备案后营业。
现金
現金 · genkin
夜生活店铺至今仍有很多只收现金,能否刷卡因店而异。
接人
迎え · mukae
接送服务中“接”的一半:店里的车到车站等处来接你;服务人员不会来接。
骚扰行为
迷惑行為 · meiwaku-koui
让服务人员或其他客人不快的行为;店内告示写明谢绝此类行为,也是被要求离店的理由。
送客
送り · okuri
打烊后店家用车把服务人员送回家的制度,不是为客人提供的服务。
接送服务
送迎 · sougei
店里的车到车站或酒店接你、结束后再送你回去的服务,多见于地方城市和郊区的店。
过度接待
過度な接待 · kadona-settai
超出店铺营业许可范围的接待:没有接待许可的店里的“接待”,或陪酒俱乐部里的性接触。
醉客
酔客 · suikaku
指喝醉的客人的普通词;明显喝醉的客人可能被拒绝入店或被要求离店。
收据
領収書 · ryoushuusho
结账时索要即可开具的付款证明;会被问抬头写谁,也可能以运营公司而非店名开具。
风营法
風営法 · fuei-hou
规定陪酒俱乐部、男公关俱乐部等的营业许可、营业时间和年龄限制的法律,全称为“风俗营业等的规制及业务的适正化等相关法律”。
黑服
黒服 · kurofuku
陪酒俱乐部、俱乐部和男公关俱乐部里负责带位、点单、调配座位和结账的男性员工,因身穿黑西装而得名。
