深夜営業

深夜営業は、深夜0時を過ぎて営業することです。風営法では、キャバクラ、クラブ、ホストクラブのように客の席について接待をする店は、原則として深夜0時から日の出までの営業ができません。都道府県の条例で定めた繁華街では午前1時まで延長されることがあり、キャバクラの閉店が0時や1時に集中するのはこのためです。

一方、ショットバーやガールズバー、カウンター越しのスナックのように接待をしない店は、深夜酒類提供飲食店の届出をすれば0時以降もお酒を出せます。終電後に開いている店が主にバーやガールズバーなのは、この営業形態の違いによります。

営業時間は店舗ページに記載しています。深夜に接待付きで営業している店は許可の範囲外の営業をしている可能性があるので、避けるのが無難です。